こんにちは!! Korixです!!
今日は「こんにゃくの日」
1989年に全国こんにゃく協同組合連合会が制定したそうです。
こんにゃくの種イモの植え付けが５月にあるのと
５(こ)２(に)９(く)で「こんにゃく」という語呂合わせのようです。
こんにゃくは身体が喜ぶ食材なんですよ。
なんといっても、食物繊維が豊富。
100gの含有量で比べると、レタスの約2.5倍!!
便秘解消に優れているんですね。
こんにゃくの繊維は水溶性と不溶性の
どちらにもまたがっているので
けいれん性の便秘にも、弛緩性の便秘にも有効です♪
さらに、こんにゃくの主成分「グルコマンナン」は
血液中の中性脂肪やコレステロール値を正常に保ち
糖の吸収を抑える働きがあります。
カルシウムも含まれていますし、低カロリー。
健康的に肥満防止ができる食材でもあります。
身体の内側をキレイにするには
最適の食材なんです!!
喉越しも良いので、急な暑さで食欲が落ちる時でも、
美味しく食べられますね。
それにしても・・・いろんな記念日があるものです。
「毎日が記念日」ですね(笑)
酢みそをつけて食べる「刺身こんにゃく」好きの滝沢でした。
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